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ミニ☆ミルクレープ <ココアマーマレード>

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2011年のバレンタイン、ダンナ君からのリクエストで
 (日記は ↑ コチラ ↑ から♪)
ミニ☆ミルクレープ5種をプレゼントしました。

まずはココアマーマレードのミルクレープのご紹介♪
苦めのココア生地にさっぱりしたウィップクリームと
マーマレードの酸味のある甘さがピッタリ☆


■材料■ (ミニミルクレープ4〜5個分)
  クレープ生地 (ココア) ・・・ 8枚
  (レシピは ↑ コチラ ↑ から♪)
  マーマレード ・・・ 大さじ3くらい
  ウィップクリーム (甘さ控え目) ・・・ 1/4カップくらい

  デコレ ウィップクリーム
       マーマレード
       ミントの葉

■下準備■
  1 ウィップクリームは甘さ控え目、硬めに泡立てておく。
  2 クレープ生地をセルクルなどでくり抜いておく。
    (★1枚のクレープ生地から4〜5枚をくり抜いて下さい)
  3 ウィップクリームにマーマレードをほんの少量混ぜておく。

■作り方■
  1 クレープの表面に薄くマーマレードを塗って、
    端までキレイに表面が平になる様広げる。
  2 クレープを重ねる。
  3 ウィップクリームを薄く平に広げる。
  4 ①〜③を8段になる様繰り返し、形を整える。
  5 ウィップクリームを絞り、マーマレードとミントを飾る。

■メモ■
  ミニミルクレープにしない場合、クレープ生地をくり抜かず、
  同じ手順でクリーム類を広げて生地を重ねて下さい。
  ミニサイズにしない方が、切断面がストライプになってキレイ


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ミニ☆ミルクレープを詰め合わせにして
友達へのバレンタインプレゼントにしました♪


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本日のメニュー
 ■ クレープ生地
 ■ ミニ☆ミルクレープ:抹茶あずき
 ■ ミニ☆ミルクレープ:りんごのピーナッツバター
 ■ ミニ☆ミルクレープ:チョコバナナ
 ■ ミニ☆ミルクレープ:苺カスタード

 (レシピは ↑ それぞれメニュー名 ↑ をクリック♪)


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by baratie3 | 2011-03-11 12:39 | Recipe (レシピ)

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