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初めましての方もそうでない方も、こんにちは!

Restaurant BARATIEへようこそ!

別URLで日記とレシピ紹介を別々にやっていたのですが、管理上の都合で一つにまとめることにしました。
相変わらずアマチュアな文章、料理に写真達ですが、頑張っていきますのでヨロシクお願いします!


 ■ me : You-Me (ゆみ)
     12月6日生まれ 射手座 O型 佐賀県出身
       高校3年時の1年間のアメリカ交換留学後、再び単身渡米。
       某大学言語学部手話通訳プログラム卒業後、同大学同プログラム内に就職、
       事務、アドバイザー、兼、専属手話通訳のフルタイムに加え、
       同大学にて手話の講師、フリーランスで日本語、英語を教えている。
       在米15年目。

 ■ family : アメリカ人の夫、ラットテリアmixの娘

 ■ cooking : ケータリング会社の料理教室に2回参加した以外は完全に独学。
       資格は高校1年の時に取得した全国高等学校家庭科技術検定の4級のみw

       叔母が買ってくれた調理器具のおかげで子供の頃からお菓子作りが好きに。
       高校2年の時、高校生料理コンクールで佳作を取る。
       アメリカ生活を始めて以来、他国出身者と触れ合う機会が増えたこと、
       日本とは全く違う食環境での一人暮らしで料理に工夫をする機会が増えたこと、
       某コックさんとの出会いによって、いつの間にか料理が楽しくなる。
       パン作りを始めたのは1年前。 HBは一切使わない手捏ねパンを作る。

 ■ like : 料理、お菓子作り、写真、旅行、映画鑑賞、音楽鑑賞、ピアノ、
       絵、マンガ、水泳、スウィングダンス、家の掃除、パーティー、
       青色、空、パイの実、ワンピ、お皿、おもてなし、かすみ草

 ■ camera : Canon EOS Digital Rebel XTi

 ■ email : baratie3@hotmail.com

 ■ link : 当サイトはリンクフリーです。

 ■ copyright : このブログ内全ての画像・文章の文責及び著作権は私You-Meに帰属します。
       レシピは沢山の方のご利用頂きたいですが、
       文章・画像・レシピの無断での転載と引用はご遠慮下さい。

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# by baratie3 | 2010-03-22 15:51 | Preface (はじめに)